最初人们认为胃里是没有细菌的,因为胃酸太强了。可是随着微生物的研究深入,人们在非常严峻的自然环境中,比如像高温高压的火山口,没有氧气的环境都能找到大量的细菌。之后再回看胃的时候就不会想当然的认为胃里绝对没有细菌了。

到了现在大家都知道胃里至少有幽门螺杆菌,它们在胃里的规模大概是几十亿这个数量级。其实它们并不是游荡在胃酸里,而是生活在胃壁分泌的粘液中,粘液可以包裹住幽门螺杆菌,免得它们被胃酸杀死。这层粘液同时也保护了胃壁不会被胃酸消化掉。

幽门螺杆菌是外来的细菌吗?不是的,它其实应该算是人类的老住户了,从原始哺乳类动物的胃里就能发现它们的痕迹。

随着动物的分化,有些食草动物甚至进化出四个胃,在它们的胃里也有大量的细菌。生活在人的胃里的细菌叫做幽门螺杆菌,但是生活在其它动物胃里的细菌就不叫这个名字,比如豹的胃里面的就叫豹杆菌,猪的胃里就叫猪杆菌,这些细菌在生物界的历史还是很悠久的。

其实要是分析人胃里幽门螺杆菌的DNA,也能为人类祖先的传承画出一幅图来。从15万年前的智人走出非洲大陆开始,人类就携带着这份样本,后来幽门螺杆菌一共分出五大系,有两个大系来自非洲,有两个大系来自欧洲,还有一个来自东亚。

困扰人们最多的就是胃炎和胃溃疡。溃疡会发生在人身体的很多地方,简单来说就是皮肤或者粘膜破了,破了之后在伤口处继续化脓,就是伤口烂了。

胃溃疡因为发生在胃里头,所以一旦胃粘膜破了,胃酸就会直接接触到溃烂的地方,那个地方已经没有胃粘膜保护了,所以胃酸就会逐渐腐蚀到胃粘膜下的肌肉,造成胃出血,最严重的情况就是把整个胃壁都腐蚀出来了,这就是胃穿孔了。

穿孔之后,带有伤口化脓的这些液体,像胃酸、还有没消化完的食物就会顺着血液,一起涌向整个腹腔,这时候腹腔粘膜就会流淌着这些细菌感染的液体,就会造成腹腔里其他器官的细菌感染。

一旦发展到这一步,就算是现代医学用最现代的手段都难以挽救病人的性命了,所以胃穿孔是非常危险的疾病。

到了年的时候,有两个澳大利亚的医生发现了一个规律,就是凡是有胃溃疡的病人都有胃炎。可能我们平时不会注意胃炎跟胃溃疡的区别,这两个疾病是两回事。

胃炎是什么呢?胃炎是一个仅限于胃粘膜上出现充血、水肿,就是像我们嗓子发炎出现的红肿、疼痛那样的表现。

之所以出现这样的情况是因为胃粘膜被细菌感染之后,身体免疫出现了反应,所以这些状况都可以归结为炎症反应。有时候胃炎会弥漫整个胃粘膜。可是胃溃疡不一样,它就是那个溃烂点上的事。

当时这两个医生,一个叫马歇尔,一个叫沃伦,他们在既有胃炎又有胃溃疡的病人里面发现了一种外形特别像S型的细菌,这是人类首次意识到,原来胃里头是可以有细菌存在的。

他们马上就反应到胃炎、胃溃疡是这种细菌感染导致的。然后两个人就开始找病人检查。最初找了多个病人,分别给他们做胃镜,取病理样本。

他们确实在每一个患有慢性胃炎、胃溃疡的病人胃里发现了这种S型细菌,所以他们就更加确信就是这种细菌导致的胃部疾病。后来写了论文发表,可是没人理。

当年其实离现在也不远,就是年,那个时候主流的医学界认为胃病就是食物刺激,还有胃酸过多导致的,有时候甚至认为是精神压力过大导致的。

病人那个时候拿回家的药都是降低胃酸水平的药。这两位澳大利亚的医生,想在国际论坛上介绍他们的发现,但是最终他们的论文没有被入选。

后来他们有点急眼了,想用动物做试验,但是动物体内不是幽门螺杆菌,是其它的细菌。

到了年,其中有一位医生马歇尔给自己的胃做了全面检查之后,以身试法,喝下了一大杯幽门螺杆菌的培养液,喝下之后第二天就开始胃疼、呕吐,之后几天就开始口臭了,他就用自己的身体做了这个试验。

然后他给自己做胃镜,发现自己成功得了急性胃炎,非常高兴。之后他就用替硝唑片,这是一种抗生素,给自己治疗,几天之后症状就消失了。又过了几周检查的时候发现细菌已经消失。

这次无奈之下的人体试验做完之后,他们的论文成功的在《柳叶刀》发表了,《柳叶刀》可是医学界最顶级的期刊。这次引起了全世界科学家的注意,这些科学家就重复,很多人都重复出他们的结果。

他们当时在病人身上使用的抗菌剂叫做铋。使用这种抗菌剂,胃溃疡就会好很多,这下幽门螺杆菌导致胃部疾病的罪名定下来了。

年世界主流医学界已经接受了胃炎、胃溃疡是幽门螺杆菌感染导致的,所以灭杀幽门螺杆菌成为了治疗胃病的主要方法。

马歇尔和沃伦因为这个研究发现,在年获得了诺贝尔奖。随后在檀香山心脏研究计划和后续的很多长期数据统计中,研究人员发现了幽门螺杆菌和胃炎、胃溃疡、胃癌的相关性很高,进一步确认了幽门螺杆菌是致病因素。

那为什么很多人胃里面都有幽门螺杆菌而不得胃病呢?那是因为同是幽门螺杆菌也有差异,有部分幽门螺杆菌带有CAGA基因,这种菌的毒性非常强,感染上它的患者胃炎比例更高,还有一种变异的幽门螺杆菌可以分泌比正常菌更多的穿孔蛋白,会导致更严重的胃溃疡,至此,胃炎和胃溃疡是幽门螺杆菌导致的已经在医学界达成了共识。

活谓双菇能够将幽门螺旋杆菌、胃酸、代谢垃圾等有害因子与食物隔绝,并将其彻底分解后排出体外。胃痛、胃酸、胃胀等情况迅速减轻,灼烧感逐渐消失,感到前所未有的舒服和轻松。









































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