患了肿瘤要忌口吗？几乎所有的病人和家属都会提出这样的问题。常言道：“病要三分治疗七分调养”，饮食问题是癌症治疗过程中的重要一环。
食管癌病人的食管粘膜已经被肿瘤组织破坏，非常脆弱，往往合并有炎症、溃疡或者糜烂。这些病人尤其要避免刺激、粗糙、热烫的食物。过酸的食物会引起食道疼痛，而粗糙的食物划破食管壁，会引发食管出血，严重时危及生命。
肝癌病人绝不能饮酒和含有酒精的饮料，因为酒精不仅会加重肝病病情，而且会损伤消化道粘膜，造成胃肠出血。肝癌病人的消化和代谢功能差，饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激。主张少食多餐，每餐以八分饱为宜。合并肝硬化的患者，由于门静脉高压导致食道静脉曲张时，更应注意油炸和硬果类食品，因这类食物可刺破食道静脉，引起上消化道大出血，切不可为了一时的口感痛快，而不顾宝贵的生命。
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大肠癌病人避免辛辣刺激性食物，这些食物会使肠蠕动加快，诱发出血和梗阻。要适当进食蔬菜、水果等富含维生素和纤维素的食物，以保持大便通畅。
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