急性胃肠炎（AGE）是儿童最常见的疾病之一，是指发生3次或3次以上的腹泻和/或呕吐，可伴随一些其他症状，包括因胃肠的炎症所引起的发热、恶心、腹痛。夏秋季节是小儿急性胃肠炎的发病高峰期。细菌病毒感染、受凉、饮食不合理等都可引起急性胃肠炎。若小儿出现胃肠炎后，除了需要注意休息、防治感染，还要注意饮食方面的调理。
急性期患儿常有呕吐、腹泻、发热等症状，失水较多，此时需要补充液体。未再呕吐或不伴呕吐者，不可禁食，给予温开水或淡盐水。母乳喂养婴儿应继续母乳喂养，适龄小儿继续喂养与患儿年龄相适应的易消化饮食，可供给米汤、藕粉、鲜果汁、蛋汤、牛奶、稀饭等流质饮食，由少到多，由稀到稠，少量多餐，细嚼慢咽，逐渐恢复到原来熟悉的饮食。避免进食富含粗纤维的蔬果、高糖、高脂饮食，避免进食油腻的鸡汤、鱼汤、排骨汤等食物，避免进食碳酸饮料、功能饮料、果汁饮料等。
另外，对于腹泻的患儿应考虑给予补锌，可以缩短腹泻的病程、减轻腹泻的严重程度。连续补锌10-14天，可以补足腹泻期间丢失的锌，并降低以后2-3个月内儿童再发腹泻的危险。
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