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据国家癌症中心公布的年癌症统计数据显示，年我国癌症总发病数预计达.16万例，总死亡数预计达.42万例，其中肺癌和胃癌居发病和死亡的前两位。
专家说，若不及时采取有效控制措施，预计到年，我国肺癌患者将达到万，成为世界第一肺癌大国。而美国哈佛大学公共卫生学院甚至分析称，在未来30年，我国因肺癌致死的人数将高达万，这意味着每分钟就有1人死于肺癌。
对癌症来说，预防大于治疗！
多少世纪以来，癌症像幽灵一般死死地纠缠着人类，超高死亡率让人们"谈癌色变"。尽管我们在医疗手段上有所进步，但对癌症的治疗依然效果有限，很大程度上是因为我们还不完全理解癌症如何产生抗药性，不理解为什么抗药性的癌症进化得越来越快，不理解抗药性的种类是有限的还是无限的，等等。
再加上，中国人一旦得了癌症，发现的时候往往是晚期，所以癌症的致死率很高，被视为绝症。
研究发现，玛咖可以对抗癌症
医学专家说，适当的食物不仅可以补充多种营养，还可以起到抗癌的作用。食物的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。近年来，玛咖研究人员发现，玛咖含有能起到有效抗癌的物质！
玛咖作为十字花科植物所含苄基芥子油苷和苄基异硫氰酸特有的生物活性成分，被证实是一种抗有丝分裂剂，对化学致癌（包括肺癌、膀胱癌、食道癌、胃癌、肠癌、甲状腺癌、白血病等）均具有抑制作用，苄基芥子油苷已被医学科研界公认其衍生物苄基异硫氰酸与抗肿瘤机制是一致的，且玛咖的含有量较高，因此相对来说效果就比较明显。
经研究发现，玛咖的脂肪酸中“不饱和脂肪酸”的含量占52.7%（其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%）。不饱和脂肪酸能辅助抑制肿瘤发生、侵袭和转移，增强肿瘤细胞对化疗药物的敏感性，延长肿瘤病人的生存时间。
不饱和脂肪酸能起到辅助抗肿瘤的作用，是因为肿瘤细胞膜上存在大量脂肪酸，不饱和脂肪酸可以直接与肿瘤细胞膜结合，从而使肿瘤细胞膜上的脂肪酸组成发生改变，进而使肿瘤细胞膜结构破坏，以致肿瘤细胞完全崩解。
有关研究表明，不饱和脂肪酸还能参与体内的免疫调节，通过影响免疫细胞的结构和功能来发挥免疫功能。
玛咖所含特有的植物甾醇活性成分、茶多酚等多酚类物质也被医学界证实是抑制癌变抗肿瘤的有效物质。玛咖含较高的维生素C、膳食纤维等保健营养成分也有辅助的抗癌作用。
此外，科学家的实验证实，食用玛咖提取物的有效成分具有增强巨噬细胞吞噬功能的作用和提高NK细胞的活性，表明机体对多种肿瘤和病毒感染的靶细胞的杀伤能力增强。从这一方面也能充分说明玛咖具有抑癌抗癌的效果。
因此长期食用玛咖的人比不吃玛咖的人，能更好地减少癌症发生的风险。目前，世界各国的医学药学科研人员正不断深入研究玛咖的提取物有效成分对治疗癌症的机理和临床实验，突破不治之症的禁区，为人类健康创造奇迹。
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