小儿肠炎是一种常见的胃肠道疾病，会引起腹泻、腹胀、恶心呕吐、食欲下降等症状。出现肠炎时可以吃蒸苹果，也可以苹果煮水喝，对腹泻有一定的好处。因为苹果中含有果胶、糖类、酸类、维生素B、维生素C等营养成分，具有收敛止泻的作用，可以健脾益胃，缓解腹泻的症状。患儿发生腹泻，要积极进行治疗，如果病情严重，会出现重度脱水现象，会威胁生命健康。
治疗小儿肠炎的原则要先控制腹泻，可以服用思密达进行缓解，必要时给孩子输液治疗，以免引起脱水，导致孩子电解质紊乱。另外要查找引起肠炎的诱因，若是细菌感染引起的腹泻，可以使用肠炎宁片，配合抗生素治疗，可以用阿莫西林或者头孢类药物，也可以服用黄连素片或庆大霉素颗粒等，同时也可以补充益生菌，进行肠道调理。 饮食方面要以清淡、容易消化的食物为主，可以吃些小米粥、软面条、玉米粥等，有健脾和胃的功能，对腹泻的宝宝非常合适；忌食生冷刺激性的食物，会刺激肠黏膜，引起腹胀腹泻，影响营养的吸收；尤其不能吃巧克力，会加重胀气，增加胃肠负担；另外要保证患儿的休息，增加免疫力。
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