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最近，朋友圈不少小伙伴一直在晒各种生蚝“宴”，看得小编是眼馋嘴馋，各种羡慕嫉妒恨的。不过，近日食品药品监督局发出消费警示了，生吃生蚝等贝类有可能感染诺如病毒！
先送上一组生蚝“宴”，
大晚上的，饿了的小伙伴不要打小编哦~
其实，吃蚝的方式有蒸、烤、焗、炸等很多种，而桂林常见的吃法大多是烤的，一大把蒜蓉和葱花，大火一烤出来，上桌了还滋滋响着，一口一个美到没话说。随着烤生蚝价格的不断下降，到目前街边“10元4只”的价位，更是有不少桂林人钟爱。
相关部门提醒：忌生吃生蚝等水产品不过，嘴巴爽了有些事我们却也需要注意。据南宁市西乡塘食品药品监督局的消费提示：食物加工一定要烧熟煮透，忌吃生水、生食水产品，尤其是生蚝、牡蛎等贝类，谨防诺如病毒引发感染性腹泻。
也就是说，桂林人吃生蚝、牡蛎、等贝类海鲜，在烹饪不熟的情况下，极有可能感染上诺如病毒！而此类事件，在广东的一些学校也曾发生过↓
3月4日，深圳坪山中学数十名学生发生上吐下泻，病症类似,学校高一高二暂时停课，经过调查，这些学生被确诊为诺如病毒感染；
3月11日，广州华师附中番禺学校陆续有学生出现上吐下泻等症状，疾控部门到场检查确认17位同学系感染诺如病毒引发；
随后广州天河区学校多处出现诺如病毒感染病例，类似情况接连出现。
其实，并非说不能吃生蚝等贝类海鲜，而是建议大家在吃的时候注意吃法，注意烹饪技术，煮熟煮透了再吃，切勿像吃鱼生一样配上酒就豪饮海吃起来。
什么是诺如病毒？诺如病毒是引起急性胃肠炎暴发的最常见病原体。
诺如病毒急性胃肠炎具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点；传染性强，以粪-口途径传播为主，也可通过密切接触或气溶胶传播，常在学校、托幼机构、养老院、医院、工厂及社区等场所引起暴发疫情；最常见的症状是恶心、呕吐、腹泻和腹痛等。
那么感染了诺如病毒是不是食物中毒呢？
其实在WHO看来，把食物传播引起的一类疾病称为“食物中毒”并不合适，年WHO将“食源性疾病”一词作为正式专业术语，以代替历史上的“食物中毒”一词，并将食源性疾病定义为“通过摄食方式进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染或中毒性质的一类疾病。
但诺如感染属于“感染性腹泻”，而不是食物中毒或者食源性疾病，是按照传染病的方式来处理的。
感染性腹泻爆发事件和食源性疾病爆发事件（也就是之前说的食物中毒）的共同点在于都是由同一种致病菌引起的，病人的症状相似且在短时间内出现多个病例。
如何预防诺如病毒感染？对诺如病毒的预防，食药监局的专家提出以下建议：
虽然诺如病毒的传染性较强，但病程较短，预后良好。所以，大家也不必太过担心，但在食用生蚝等海产品以及日常生活中，还是要注意避免。得到提醒的请点zan
消息来源：广西新闻网、人民日报（版权归原作者）
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