现在身边有胃病的人越来越多,生活节奏快,导致很多人没有按规律吃饭,即使吃,也是吃一些不健康的食物,长此以往,必然导致胃病

胃病想彻底治疗几乎不大可能,都说胃病“三分治七分养”,可见养胃对于胃病患者是多么重要的一件事情.

一直以来“养胃”的说法特别多,尤其是网传的各种养胃食物,小编做了下梳理,有了以下这份大盘点。来看看这些食物的实际作用到底如何吧。

1.大米粥

大米粥中主要是熬到糊化了的淀粉,蛋白含量低,几乎没脂肪,又是流食状态,消化速度很快,在消化功能较差时喝,胃不会有过重的负担。

所以,在觉得吃不动饭时或者连续大鱼大肉后,喝点清淡的大米粥调节饮食,对于胃是有一定益处的。

2.小米粥

小米比普通大米所含的淀粉总量要少,易溶于水的糖分要高一些,相对来说是会好消化一点。

养胃建议

(1)不要常年以粥为主食

不要长期以粥为主食。总是吃特别好消化的粥、软饭,胃消化其它食物的能力会退化变差。

(2)易反酸,不建议喝粥

粥的汤汤水水多、体积大,有些严重的溃疡患者或者有反酸问题(胃食管反流)的朋友,不建议喝粥

(3)日常增加杂粮谷物

对大多数人来说,一日主食最好有1/3是粗粮杂粮。在没有胃不适的时候,经常吃一些小米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮饭或混合主食,促进胃功能提高

3.面条

面条养胃,道理和粥相似,而且越是磨得精细的面粉、煮得软烂的面条,越好消化。清汤煮面,尽量避免油腻。油汤煮面、炒面、拌面等,容易油腻了。

4.馒头

馒头不会让胃酸过多分泌。而且发酵馒头的过程,可以使部分淀粉转化成小分子糖,还有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉,利于消化。

建议:

(1)不多吃:主食过多,是容易引起胃胀和反酸的。

(2)试试烤馒头片:更高的温度有助于馒头中的淀粉充分糊化,变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。注意不要烤焦。

5.山药

多糖对胃黏膜会有保护作用,而山药富含多糖。所以,说山药养胃,是有点道理的。

其它像枸杞、裙带菜、银耳、黑木耳、香菇等各种菌菇类食物,常被当作养胃食物,都和多糖含量高有关。

6.南瓜

像南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬,可以补充维生素A,帮助到细胞修复,而且合理烹调后比较顺口好消化

养胃建议:适量吃,做熟了吃。

7、姜

生姜、干姜特有的姜辣素,具有抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。

养胃建议:可以尝试吃姜丝、含姜片。另外,大蒜和辣椒中,也特有活性成分是对胃有益的。

8、白菜

有些人的胃肠功能不好、比较敏感,容易对这些深色蔬菜产生不适反应。

相对来说,白菜、娃娃菜、冬瓜这样的浅色蔬菜,就要温和一些。特别是各种熬白菜的做法,同时配上豆腐、土豆、粉丝,是不错的选择。

9.木瓜

木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加强蛋白质吸收。可缓解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾养胃、治胃痛的好食物。另外,木瓜煲汤能更好的发挥其养胃功效,生吃效果没那么显著。

注意:木瓜性偏寒,不建议空腹食用。

想要靠吃“养胃”的食物,把胃养好,是不可能的。有胃病,确诊之后,按医嘱治疗。

科学的饮食调理,指的是在整体饮食合理的基础上,避开误区食物,选择可能有益的养胃食物,这样才能给健康锦上添花。

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