我校各班召开食品安全主题班会

2、诱发心血管疾病； 　　

3、破坏食物的蛋白质和维生素；

4、含大量致癌物质。

（二）腌制类食品

上榜理由：埋藏在呼吸道和消化道的隐形炸弹

1、含亚硝胺，诱发鼻咽癌；　

2、诱发胃肠炎症和溃疡；

3、加重肾脏负担，导致高血压。

（三）加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

上榜理由：肝肾疾病导火索

1、含大量防腐剂、增色剂和保色剂，加重肝脏负担；

2、含过多钠盐，损害肾功能，造成血压不稳定；

3、致癌物质亚硝酸盐导致癌症。

（四）饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

上榜理由：谋杀身材破坏营养

1、过多香精和色素，损害肝脏； 　　

2、热量高，营养低； 　　

3、加重心脏负担；

4、维生素破坏殆尽。

（五）汽水可乐类食品

上榜理由：带来高糖和肥胖带走食欲和钙质

1、含过量的磷酸和碳酸，带走体内大量的钙； 　　

2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐； 　　

3、导致肥胖。

（六）方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

上榜理由：破坏肝肾和心血管的健康

1、高盐，加重肾脏负担； 　　

2、人造脂肪影响心血管；

3、热量高，营养低；

4、含香精和防腐剂，有损肝脏。

（七）罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

上榜理由：谋杀营养和身材

1、破坏食物的蛋白质与维生素；

2、能量高，导致肥胖； 　　

3、升高血糖，加重胰腺负荷。

（八）话梅蜜饯类食品(果脯)

上榜理由：癌症助手

1、含香精，有损肝脏； 　　

2、高盐，加重肾脏负担，升高血压； 　　

3、含亚硝酸盐致癌。

（九）冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

上榜理由：胃肠疾病的助推者

1、含过多奶油和糖，导致肥胖；　

2、高糖降低食欲，影响正餐；　

3、温度低，刺激肠胃。

（十）烧烤类食品

上榜理由：诱发肝肾疾病和癌症

1、含有大量的三大致癌物质之首——“三苯四丙吡”；　

2、导致蛋白质变性，加重肾脏、肝脏负担。

五、食物中毒基本概念

食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

1.什么是食物中毒？

食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

2．常见的食物中毒有哪些？

细菌性食物中毒：指人们食用被细菌或细菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。

化学性食物中毒：指人们食用被有毒有害化学品污染的食品而引起的食物中毒。

有毒动植物中毒：指人们食用了一些含有某种有毒成份动植物而引起的食物中毒。

六、食物中毒的症状

潜伏期根据中毒种类的不同可从数分钟到数十小时，大多数食物中毒的病人在进食后2-24小时内发病，通常化学性食物中毒潜伏期较短，细菌性食物中毒潜伏期较长。

病人的症状表现类似。大多数细菌性食物中毒的病人都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状，但根据进食有毒物质的多少及中毒者的体质强弱，症状的轻重会有所不同。

中毒患者有共同的就餐史，病人往往均进食了同一种有毒食品而发病，未进食者不发病。

七、发生疑似食物中毒导致的身体不适后，在校学生怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、迅速报告相关老师。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、如出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快同老师一起将医院救治。