大家好，我们在上一篇文章：肠癌患者治疗后的营养照顾，十点“肠识”有效远离肠癌复发（上）中介绍了四点“肠识”，这篇文章我们会为大家继续介绍剩下六点“肠识”，希望能够帮助到广大癌症患者。
五、选择好油或是坚果研究发现地中海饮食能显著减少死亡风险，地中海饮食富含Omega-3的食物，如沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼、亚麻籽油、核桃等。坚果类含油脂可以润肠通便，富含EPA、DHA的Omega-3油脂可提高抗癌疗效，α-次亚麻油酸可经由代谢转变成DHA及EPA，避免产生一氧化氮，减少发炎反应，抑制乳腺癌、前列腺癌、大肠癌、胰脏癌。
研究发现，癌症病患多食用Omega-3可改善化疗期间营养状况，大直肠癌患者接受化疗时，使用鱼油可维持体重及维持瘦体组织，改善癌疲劳、食欲不振等状况。相反的西式饮食（加工肉品、白面粉、精制糖）含高量Omega-6的花生四烯酸与亚麻油酸，这些物质在体内经酵素转化，会促进发炎反应的发生。
六、避免加工肉及红肉过多摄取避免食用加工肉品（热狗、培根、香肠、火腿等）或是富含脂肪食物，加工肉类制作时经常使用硝酸盐或是亚硝酸盐，而硝酸盐进入肠道会转成亚硝胺，造成癌症发生，年世界卫生组织将加工肉列为“一级致癌物”。同时还要避免油炸烧烤食物，因为油炸或烧烤食物会产生脂肪氧化，同时产生反式脂肪酸、多环芳香烃化合物(PAH)及17种致癌多环胺类（HCA），这些物质都会提高胃癌、结肠癌、乳腺癌的风险。
脂肪摄取的增加可能造成胆酸分泌增加，这种情况与肝癌、大肠癌相关性比较高。研究发现红肉（牛肉、猪肉、羊肉）一天超过克或加工肉超过30克就会导致大直肠癌发生机率增加。
七、戒除烟酒美国癌症协会指出，酒精和香烟都是致癌剂，无论是酒精还是香烟都会导致口腔癌、食道癌、肝癌、大直肠癌及乳腺癌。喝酒也是大肠直肠癌的直接危险因子，而且大肠癌术后喝酒吸烟都会增加死亡率与复发率，因此烟酒最好戒除。
八、精制糖对身体的影响
想预防癌症复发，要注意糖与果糖的摄取。糖类让身体肥胖，破坏细胞微环境，造成发炎反应，导致癌症发生。精致化食物造成便秘，使毒素累积体内，不断刺激细胞微环境，使细胞微环境恶化导致出现息肉或是演变成癌。烘焙品、甜甜圈、蛋糕等油脂在氢化过程会产生反式脂肪酸，所以建议不宜食用过多。研究发现，高血糖与癌症的发生有高度相关性，甚至与肝癌、食道癌、直肠癌、乳腺癌都有关系。
九、保养的运动根据统计，肥胖者患癌机会高出正常体重人1.3倍，理想的身体质量指数（BMI＝体重(公斤)÷身高(公尺)平方）应维持18.5～24，治疗期间不适宜减肥，但治疗结束后建议适度减重，避免过多的脂肪累积，BMI越高得大肠直肠癌的机率越高。运动是抗癌的特效药，不论走路、跑步、太极拳、骑单车、游泳都可以，建议每次最少30分钟，一周3~5天，选择简单方便且适合自己的运动。运动对于康复期以及保健是有很多益处的，能提升生活品质及改善情绪，最重要是预防癌症复发。
十、生机饮食不适合所有患者五谷、蔬果含有丰富的维生素、矿物质、纤维及植物性化合物，生机饮食所提倡的生食，优点是更容易摄取到食物中的各种酵素。对一般健康人而言，偶尔搭配生机饮食不失为一种保健、防癌的养生方式。但对已患癌并接受治疗的病友，它无法充分供应治疗期所需的热量及优质蛋白质。此外化疗容易造成细胞微环境恶化、白细胞降低以及免疫力下降，未经烹煮的食物如果清洁不足，容易引起病友感染的风险。建议等到治疗结束康复期时再选用生机饮食比较妥当。
治疗结束，有些病人因脱离例行检查或医疗团队会感到焦虑，另外一方面又担忧复发，常有莫名焦虑或压力，这是病友可以借助病友团体、图腾抗癌专家或是运动来让自己再重新找回原本信心。同时要明白，恢复细胞微环境才是抗癌最关键的方法，因此在治疗结束后，无论是生活方式还是饮食习惯都要改变成健康方式。同时要保持肠道菌群平衡，定期复查，这样才能够战胜癌症，开始新的人生。
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