拗九，拗九，掼粥掼到旗汛口，
想起我家打风掉雨送我去学校；
拗九，拗九，掼粥掼到南门兜，
想起我妮在我做媳妇那一天泪汁流；
拗九，拗九，掼粥掼到大桥头，
想起我梦中都是我的二个老；
拗九，拗九，掼粥掼到娘家厝门口，
告一声依家依妮，
囝呢平时间做不够；
一碗甜甜的拗九粥，
一箸一瓢羹都是孝。
......
——掼粥掼到厝门口
农历正月二十九，
是福州十邑地区的传统民俗节日“拗九节”，
又称“孝顺节”、“送穷节”。
在这一天，
家家户户都要煮上一碗拗九粥。
特别是已出嫁的女儿，
必定要送一碗“拗九粥”回娘家，
孝敬父母，祝福健康。
此外，
凡是岁数逢九，或是九的倍数，
在这一天也要吃拗九粥，
以求平安、健康。
这一道福州人从小吃到大的“拗九粥”，不仅寓意良好，也是一款改善体质的养生佳品。花生、红枣、桂圆、莲子、红糖等温补之物，与糯米同煮，能补气养血、健脾暖胃，尤其适合常感疲劳、手脚冰凉、血气不足的女性。
但拗九粥虽好，有几类人要慎吃：
患有糖尿病的老人按风俗食用拗九粥的多是老人，但患有糖尿病的老人，建议最好还是不要食用，因为糯米粥即便不放糖，吃下后也会迅速转化为葡萄糖，使糖尿病人的血糖快速升高。胃肠道溃疡等消化系统疾病患者糯米不易消化，吃太多可能会导致胃酸分泌过多，加重对溃疡面的刺激，因此，胃酸过多、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃肠炎的人也不宜食用。痰湿较重者若是平时痰多咳嗽、痰湿较重或患有肺炎的人，食用拗九粥都可能会加重病情症状，不建议食用。患有心脑血管疾病的中老年人尽量少吃拗九粥，不给胃肠道加重负担，有助于稳定血压。“拗九节”是福州地域文化特色的节庆习俗，
这天，最重要的事
是一颗尊老爱亲的心！
子女为父母送拗九粥是孝
回家看望父母更是孝
一个小小的节日
一碗浓浓的甜粥
传递着我们的孝道温情~
----------来源：福州疾控
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