转眼又到了3月份，这个季节，不少水果已经开始上市，比如说“李子”。一提到李子，小编就忍不住咽口水了，很多人也喜欢吃。
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现在市场上也开始有人开始在卖李子，但是这价钱可能有点贵了！有网友发帖表示，在市场上问了下，有的摊位要32元一斤！
根据惠东手机台消息，在大岭有些地方是25元一斤！每家水果档口基本都有李子摆卖，表皮呈青绿色的李子，个头也比较小。一水果档口的老板表示，李子才刚上市几天，是空运过来的，所以零售价格相对偏高。
按照以往的趋势，一般刚上市的水果都是相对比较贵，因为还没有到大量上市的时候，物以稀为贵，等到大量上市的时候，价格自然也就降下来了。两周后，我们本地的梁化李子也要上市了。想吃的朋友可能就要再等多一下了。
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下面小编给大家讲讲李子的营养价值还有一些吃法，赶紧来看看吧！
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李子的营养价值李子是偏酸性的水果，常吃李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增进肠胃蠕动，对于胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘的人群，是促消化排宿便好助手。
用李子来代替小零食，可以抑制食欲，加快人体内脂肪的分解与代谢，保持体内血糖水平稳定，有效减少对热量的摄入。
李子富含的抗氧化剂在防御慢性疾病上颇有裨益，所含的植物营养素也能有抑制乳腺肿瘤生长的作用，还不会影响正常细胞的生长。
李子中的氨基酸可以直接作用于肝脏，提高肝脏解毒能力，促进体内多余水分的排出，预防肝腹水。苦杏仁甙则能促进纳排出，达到降血压的效果。
食用注意事项??没成熟的李子不能吃：没熟的李子口感酸涩，含有的氢氰酸还未完全消解，会对人体的呼吸心脏中枢产生抑制作用，大量食用有中毒风险。
??切忌过量食用：李子含高量的果酸，多吃容易伤脾胃，会引起胃痛，胃溃疡、慢性胃肠炎患者尽量不要吃李子。
?李子的果仁不能吃：李子的果仁中含有氰化物，果核越大氰化物含量越高，如果想要用内服果仁祛瘀化痰治脚气，一定要谨遵医嘱。
李子做菜?1.酸甜李子?
材料:李子克??食用盐克??白砂糖克
做法?:1.酸李子洗净拍裂，或者在果肉上切十字，方便入味。
2.用开水烫李子，或用热水煮1-2分钟也可，变色后捞出沥干水分。
3.撒上白糖，稍稍加一些盐，充分搅拌让每一颗李子都黏上糖粒，最后放进密封罐里，在冰箱腌制15分钟，就可以吃到酸甜李子啦。
?2.李子炒肥肠?
材料:李子10颗/?肥肠克/?红辣椒2个/葱、姜、蒜、料酒、酱、油、盐适量
做法?:
1.在盐水中反复搓洗肥肠，捞出用干面粉揉搓几分钟，再用盐水反复清洗，去除肥肠的腥臭味儿。
2.挑选新鲜的酸李子，洗净拍裂，方便入味儿。
3.凉水锅中放姜片、料酒、酱油，倒入切段的肥肠煮熟，捞出沥干。
4.热锅放油，大火爆香葱姜蒜，放肥肠炒至表面金黄，再放入拍裂的李子，辣椒、米酒等调味品，翻炒几下就可以出锅了。
来源：综合西子圈、惠东手机台、腾讯视频
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贵过吃榴莲
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