泌乳分为三个时期
01
泌乳Ⅰ期孕妈妈在怀孕16周左右开始，就可以产生初乳。这时量不多，主要是因为有孕激素抑制泌乳素起作用。
02
泌乳Ⅱ期在产后30-40小时，奶量开始增加。因为分娩后胎盘娩出，没有了孕激素来抑制泌乳素，泌乳素开始起作用，这时就开始产生丰富大量的乳汁了。
妈妈这时的感觉就是乳房涨、可能会漏奶等等，此时就是大家俗称的“下奶了”。
03
泌乳Ⅲ期产后10-14天以后，乳汁的产生由乳房来控制，乳汁排出多，则产出也多。
泌乳Ⅰ期、Ⅱ期主要靠激素起作用，而泌乳Ⅲ期是由乳房自分泌调节。我们再看看，在整个泌乳的发生机理里，乳汁产生和妈妈的饮食有什么关系？没！有！任！何！关！系！！！影响乳汁量最关键的因素是乳汁的移出！每个母乳妈妈和家人都应该明白！奶不是靠妈妈吃出来的，而是靠宝宝吃出来的。如果妈妈没有让宝宝频繁吸吮移出乳汁，那妈妈吃再多所谓发奶的食物都没用。循证医学证明没有特殊的发奶或回奶的食物，只要宝宝从产后初期开始频繁有效吸吮，绝大多数妈妈都会有足够营养丰富的乳汁产生。为什么我就是觉得喝了汤/喝了水以后我的乳汁会来得快、来得多？
宝宝要吃到奶，主要是泌乳素和催产素两者的作用，泌乳素负责泌乳，催产素负责产生奶阵让乳汁喷出（喷乳反射）。引起奶阵的重要激素催产素又叫做“爱的荷尔蒙”。所有让你觉得舒适美好，让你享受、充满爱意的事情都会让你的身体产生催产素。吃个美味的点心，喝口温热的汤水，被人按摩放松，情意浓浓的爱抚、爱爱……这些事情都会让你很舒服，很享受，让你的爱的荷尔蒙肆意流淌。因此，真的就不奇怪为什么你觉得喝完鲫鱼汤、木瓜汤后胸前一紧，接着开始漏奶，因为来奶阵了啊～当妈妈心情放松时，即使喝一杯温开水也很容易刺激妈妈产生奶阵，各种发奶汤的原理其实就跟喝温开水差不多。回奶的食物原理也是一样的，在产后10-14天乳汁的产生就进入了泌乳III期，是由乳汁的移出量和频率来决定乳房的产能和产量，与食物没什么关系。虽说没有什么食物可以下奶回奶，但却有一部分妈妈因为担心孩子会受自己饮食的影响而忌口或者刻意进补。日常咨询中，总是会遇到妈妈询问平时是否可以吃火锅、吃辣椒、吃日料、喝奶茶、喝冷饮......很多妈妈产前尝遍美味，产后却因为母乳而清汤寡水，连盐都不敢多放。也有妈妈因为家人一锅锅鸡鸭鱼，苦不堪言，真的有必要吗？其实，乳汁的营养跟妈妈的饮食关系也非常小。绝大多数情况下，妈妈的乳汁都是有足够营养的，即使有时候妈妈吃的并不多。如果妈妈的饮食长期存在缺陷，才会先影响妈妈身体的营养储备，接着影响母乳的营养构成。蛋白质：妈妈节食并不影响母乳中蛋白质的量和质量，即使妈妈已经营养不良。脂肪：妈妈饮食不影响乳汁中脂肪的总量，但会影响乳汁中脂肪酸的构成比。所以妈妈要多吃含有较多健康脂肪酸的食物，比如低汞的深海鱼类。大部分的矿物质和微量元素，比如钙、磷、镁、铜、铁、锌，都是在母乳中含量衡定，与母亲的饮食和血液中的含量无关。母乳妈妈也不必因为母乳而大吃特吃。哺乳期究竟要忌口什么？这是很多人特别在意的问题。哺乳期妈妈能吃辣椒、花椒、葱姜蒜、芥末等辛辣刺激食物吗？
可以。虽然辣椒、花椒、葱姜蒜、芥末等辛辣刺激的食物可能会稍稍改变乳汁的口味，但对于宝宝身体不会有任何影响，而宝宝提前接触这些多样化的食物，对于将来接受各种辅食更有利哦。辣椒等会不会导致上火？吃辣椒后出现的口腔、胃部不适等刺激性症状，其实是辣椒中的辣椒素作用的结果，并不是真的“上火”。而辣椒素因为分子量较大，基本不会进入乳汁。除非在妈妈吃完辛辣刺激食物后，宝宝明显表现出不舒服，妈妈可以先暂停，过段时间再试一次，如果还是有不舒服的表现就先回避此类食物就好。哺乳期妈妈能吃生鱼片、生的海鲜吗？
可以。孕期禁忌吃生鱼片、生的海鲜，是担心寄生虫、细菌、病毒等感染会影响胎儿，导致胎儿畸形，但哺乳期妈妈感染了寄生虫、细菌、病毒后通过乳汁影响到宝宝的机率非常低。当然，如果妈妈吃了卫生不过关的生鱼片、生的海鲜，腹泻、胃肠炎等会弄得自己很不舒服，所以还是尽量选择大牌新鲜的生鱼片和其它生的海鲜。哺乳期妈妈能喝茶、咖啡、奶茶吗？
可以。哺乳期每天摄入不超过mg咖啡因是安全的。大概是每天2-3杯的量。含有咖啡因的饮品包括：咖啡、茶、可乐等。一包速溶咖啡通常包含65-mg咖啡因，一杯（ml）普通现磨咖啡约含80-mg咖啡因，一杯红茶大概含50mg咖啡因，一杯绿茶约有20mg咖啡因，一罐可口可乐含40mg咖啡因，一罐红牛含80-mg咖啡因。需要注意，即使很少量的咖啡也可能使小月龄的宝宝兴奋而影响睡眠。宝宝对咖啡的敏感程度会随着年龄增大而减轻。早产儿和新生儿对咖啡因的清除率较低，另外一部分比较敏感的宝宝在妈妈喝了咖啡后ta会表现得比较兴奋或者烦躁，所以对于产后初期的早产儿和新生儿，以及宝宝对咖啡因敏感的妈妈可以暂时回避含咖啡因的饮品。哺乳期妈妈能吃冰的东西吗？
可以。很多人很担心妈妈吃了冰的东西会使乳汁变凉，导致宝宝拉肚子。首先冰的东西会导致拉肚子本身就是一个伪命题，冰的东西经过口腔、食道到达胃时早就不冰了，所以并不会影响到胃肠道等器官。而乳汁在体内一直是恒温的，无论妈妈吃什么东西都不会使乳汁变凉，更不会让宝宝拉肚子。哺乳期妈妈能喝酒吗？
尽量不要喝。即使母乳妈妈饮了很少量的酒，也可能分泌到乳汁中。酒精可能减少妈妈的奶量，以及影响宝宝的发育，所以母乳妈妈饮酒要谨慎。实在想饮酒，建议饮用一份标准酒量后等2小时再哺乳，如果喝了两份标准酒量后就要等4小时再哺乳。一份标准酒是：30ml的烈酒（40%酒精浓度）或ml的啤酒（3.5%酒精浓度）或ml的红酒（15%酒精浓度）。喝酒后想通过挤出乳汁而减少酒精对于乳汁的影响是不可行的，只要血液里面含有酒精，乳汁中就会有，当酒精在血液中已经被代谢完全后，乳汁中也就不含有酒精了。生的冷的酸的辣的，通通不是哺乳期禁忌，妈妈保障食品卫生安全，饮食科学搭配，营养均衡，吃得舒心更重要。真正要忌口的是烟和酒，奶茶或咖啡里里虽然会含有咖啡因，但每天不超过mg的咖啡因是安全的，也就是哺乳期也可以喝奶茶喝咖啡。我们是妈妈，更是自己，不要因为怀孕和哺乳就委屈了自己，虽然当妈妈真的会有一些付出，但很多让人不开心的禁忌是我们给自己下的“紧箍咒”，多学习靠谱知识，会让自己很轻松愉快。如果你一个人在哺乳路上很孤单，赶紧加入我们的妈妈大家庭吧，姐妹们吐吐槽互相打打气，还有专业泌乳顾问的支持，日子过得不亦乐哉
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