不要长时间冷藏食品

2.少吃生冷及油炸成品食品

3.吃剩饭剩菜前多观察一下色泽、尝一下味道

4.不要长时间冷藏食品,一般来说,3~5天为宜

食物中毒的员工在病床上休息,一只手握住病床的护栏 本报记者 邓昊 摄

5.高温灭菌将食品在60℃~65℃加热30分钟,可杀灭一般致病性微生物,并能基本保持食品的原有口味(奖励线索提供者阔先生30元)

8月1日上午,19岁的欧阳成面容憔悴苍白、表情痛苦,说起话来有些吃力至于自己怎么住进了医院,他称有些稀里糊涂,“眼一睁,我已经躺在了病床上,一旁还躺着3名同事”

“事发后,我们即赶到了医院,对患者采了样”株洲市芦淞区疾控中心疾控科科长李奇告诉记者,“但是不是食物中毒需化验后才能知道”

欧阳成是芦淞区星通路一家快餐店的员工猪传染性胃肠炎疫苗7月31日晚8时,忙了一天的欧阳成早已饥肠辘辘“我们18个同事开了两桌,其中玉米排骨汤是当天中午剩下的,没放进冰箱,也没加热就上了桌”由于饥饿,欧阳成夹起玉米和排骨便吃,“吃了大概一块玉米,还吃了不少排骨,还有别的菜刚喝了一口汤,觉得酸酸的,就没再喝了

电话:021-

稀里糊涂,自己就进了医院

原来,当晚有6个人吃了玉米排骨汤,4人症状较重进了医院,其他两人的症状较轻

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8月1日上午,位于株洲市芦淞区星通路的一家快餐店的4名员工因前一天晚上吃了当天慢性胃肠炎早期症状中午剩下的玉米排骨汤,而出现了腹泻、头痛等疑似食物中毒症状,被送往医院救治,目前患者生命体征平稳

“等我醒来,发现手上插着输液的针头,病房里还有另外三位同事”

1.食物要洗干净

长株潭报记者 杜方江 实习生 蒋来 株洲报道

6人喝汤,4人“中毒”

截至记者发稿时,4位患者经过治疗后,症状已有所减轻

对于夏季饮食安全,芦淞区疾控中心疾控科科长李奇和国家二级公共营养师、健康时报撰稿人杨娟分别给出了几点建议:

株洲市一医院急诊科副主任医师谭钰珍介绍,四人是急性胃肠炎,“头痛、腹泻、恶心是食物中毒的基本特征,但具体情况还需进一步确认”

清晨6点,欧阳成赶到快餐店,觉得头很痛又拉肚子,便向负责人请假回宿舍休息“我发现一个同事也躺胃肠炎的治疗方法在床上没去上班”欧阳成慢慢睡着后又被人吵醒,“有人叫我下楼,后来我就稀里糊涂来了医院”