慢性胃炎多因多种因素破坏了胃黏膜屏障，使胃酸或胃蛋白酶对粘膜自身消化所致，浅表性胃炎表现为炎症细胞浸润于胃粘膜和粘膜固有层的表层，腺体是完整的。
慢性胃炎病程较长，大多数患者存在消化能力下降和食物摄入不足，容易发生维生素、矿物质的缺乏。在饮食中，通过调整膳食成分、质地及餐次，以减少胃酸分泌，从而达到促进胃粘膜修复的目的
具体饮食原则:
高蛋白低脂低纤维膳食
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避免高脂肪性食物，如浓肉汤、浓鸡汤、油炸食品的摄入
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在主食上选择易消化食物，如精制的米面，发酵的面食，如有腹胀则不宜进食易引起腹胀的食物，如芋头、土豆、藕、红薯、蔗糖等。
不宜进食，并非禁止
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宜选择蛋白质及维生素、矿物质丰富的食物，如动物肝脏、柔软的鱼、禽、瘦肉、鸡蛋、新鲜嫩叶蔬菜、少纤维的蔬果
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养成良好的饮食习惯，做到定时定量、少食多餐、细嚼慢咽，避免暴饮暴食，避免过硬、生冷、酸辣、粗糙以及刺激性强的食物，如腌腊酱熏食品、辣椒、咖喱、胡椒、大蒜、芥末、韭菜、芹菜、葱头、未成熟的水果、年糕、玉米饼、糯米饭等；禁用各种酒、含酒精的饮料、很浓的茶水和咖啡。
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若出现明显贫血症状，除增加含铁丰富的动物性食品（如动物肝脏、全血）和足量蔬菜水果外，可直接补充维生素C、维生素B12及铁剂。
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烹调上多用蒸、煮、炖、烩方式，食物加工时尽量细、碎、软、烂。
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今日多地有大雪，高速封路，小伙伴们出行提前查看交通路况，注意安全呦
如需个性化饮食指导请到营养科门诊就诊，门诊楼6层二区室（周一至周五上午）
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