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本期《疑问医答》专家
直肠癌的饮食护理是大家一直都比较关心的问题了，那么病人该注意些什么呢？我们都知道手术是治疗直肠癌的有效方法之一。因此，直肠癌手术后饮食护理很关键，是关乎病人康复的大事。那么该如何护理呢。
(1)通常在手术后24-48小时内禁食，一般由静脉输液补充基本热量，直至肠功能恢复肛门排气后，可试饮少量温开水或葡萄糖饮料；手术后3-4天可进少量清流质(无渣)饮食50毫升左右，6-7餐；手术后4-5天可进半量清流质(无渣)饮食，逐步增加至-毫升，也可以通过胃肠置留管滴入5%浓度的素膳食；手术后5-6天可进普通流质(少渣)饮食；手术后7天左右进少量少渣半流质饮食；以后可视病人的具体情况逐渐增加膳食的质和量。不论流质、半流质饮食，还是普通饮食，应坚持在消化和吸收允许的情况下，补充蛋白质、维生素和其他营养素的原则，既要补充营养以恢复病人的健康，又要在提供饮食的过程中减轻胃肠的负担。
(2)手术后的病人，都应在饮食中补足维生素丰富的食物，可选果汁和菜汤饮用。一般认为，每日饮食中维生素C不足毫克时，应另外用维生素C药片加入其中，以补足到毫克以上。
(3)手术中的出血和手术刺激肾上腺皮质功能分泌增加，这些因素均可导致机体排钾量增加，血钾和细胞内钾浓度减少，故在手术后病人的饮食中要注意增加含钾多的食品，如肉汁、菜汤、连皮水果等等。
(4)手术过程中病人常有不同程度的失血。有些病人虽然用输血的方式给予补充，但输血所补充的血液不如由营养自身产生的血好。所以手术后病人的饮食，应注意增加补血的成分，如含蛋白质和铁质高的食物，如动物肝、瘦肉、禽蛋类、牛奶、鲫鱼、鸭汤、桂圆、银耳、甲鱼等。
(5)术后的病人常常厌油腻的食物。虽然补充脂肪对手术后的病人也很重要，但为了防止破坏病人的胃口，饮食宜清淡少油。选用鲜味浓的小麻油等较好。
(6)多吃菌类食物，增强体质，提高机体抵抗力。灰树花对术后恢复有较大帮助。研究发现，灰树花中所的灰树花D组分能有效清除术后残留癌细胞，效果是灵芝的16倍，还能加快创口愈合防止感染，提高免疫，阻止肿瘤复发、转移的作用。 目前灰树花D阻分已经全面应用于肿瘤的一线治疗，并收到很好的效果。
(7)少量多餐，细嚼慢咽。要给少纤维无刺激的饮食，以免饮食刺激伤口愈合。吃饭时要保持精神平静和情绪安定。每日6～7餐，干稀分食，在进餐后30分钟再喝饮料或水。
手术后饮食禁忌：
1.饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好；
2.要排除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒。
3.多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品；
4.合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效；
5.在烹调时多用蒸，煮，炖，尽可能少吃油炸，油煎食物。
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