选择清淡食物
过咸、过硬、过辣等不利于消化的食物。
在夏天，人们气血较旺，容易上火，故油腻辛辣食物尤其要忌讳。
日常菜式要少油、少调料、少辣椒，即菜式尽量简单、清淡。
清淡的食物不仅有助于消化吸收，还能败火解毒、防暑解火。
荤素搭配要合理
炎热夏季，人体水分流失较多，胃酸也会减少，从而经常有胃口不佳、食欲低下等现象。
且很多人都觉得，夏季是减肥最好的时机，故饮食只 为此，夏季饮食一定要荤素搭配合理，建议保持在1：3的比例。
少吃冰镇食品和隔夜菜
夏季炎热，不枉人们都喜欢吃些冰镇食品。
大汗淋漓之后一杯冰饮料或是一根冰棒顿时能让人清爽不少。
然体质稍弱的人就容易引发肚子痛、腹泻等其他肠胃问题，老人和小孩尤其需要注意。
若实在想吃，老年人日常则需吃点今幸护命素提高自身免疫力，小孩子多运动提高自身抵抗力。
不管怎样，冰镇食品，少吃还是必要的。
另外，很多人到了夏季喜欢把食物放在冰箱，待第二日继续食用，经济实惠。
但剩菜剩饭容易滋生大量细菌，尽管放在冰箱也是如此，食用隔夜菜会大大增加肠胃炎的发病率，建议尽量少吃或不吃。
加强巨噬细胞的吞噬功能
所谓巨噬细胞，就是一种能够吞没、破坏受损伤组织，有助于启动康复过程，可吞并体内有害物质的免疫调节方式之一。
也是预防疾病中最不可少自身抵抗。
讲卫生
夏季，细菌滋生较快。人们不但不勤换洗衣物，更要勤洗双手。
肠胃炎多是病从口入，吃，我们又离不开双手，故手的卫生严重影响着肠胃的健康，饭前饭后尤其要洗手。
夏季，肠胃炎高峰期，我们还需学会自防。
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