春节即将来临，要说过节最累的是谁，很可能是我们体内的肝胆肠胃。每年春节对不少人来说都是肝胆肠胃超负荷运转的时候，而且春节传统饮食偏油腻、味道较重口（偏咸偏辛辣）、多零食甜品，再加上进食时间不规律、暴饮暴食，很容易导致急性肠胃炎。
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，常于进食数小时或24小时内发病，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者有脱水、酸中毒、休克等。
患了急性胃肠炎除了及时看医生，进行药物治疗外，患病期间的饮食调理也特别重要。
1去除病因，卧床休息停止一切对胃有刺激的饮食和药物。剧烈呕吐及腹痛时要禁食，以便医生确诊治疗，通常要酌情禁食24-48小时或更长。
2补充水分确诊的急性胃炎患者，由于呕吐、腹泻失水过多，容易造成脱水。建议饮用糖盐水（温开水加少量糖和盐）。但要避免饮用含糖过多的饮料，以免产酸过多，加重腹胀腹痛。
3避免粗糙食物，以清淡流食为主
过分粗糙的食物、过咸食物、过冷过热饮食会刺激肠胃黏膜，加重肠胃不适。
故病情缓解、恢复进食后，应避免膳食纤维多的粗粮、蔬果（如韭菜、芹菜、葱头等）。可先以清流食和去渣半流食为主。清流食如新鲜的蔬果汁、米汤、藕粉、鸡蛋汤等；半流食如米粥类、挂面等，补充能量。
口味应清淡，忌油煎、油炸食物与烟、熏、腊、酱食物，使胃得到适当休息。
4增加蛋白质补充症状缓解后可逐渐增加软质的蛋白质如牛奶、蛋羹、蛋汤、瘦肉、鱼肉等，以保护胃黏膜；但若仍伴有肠炎、腹泻、腹胀等，应尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
5少量多餐每天5-7餐（每隔2小时/次），减轻胃的负担。
6烹调方式以蒸、煮、烩为主急性胃肠炎症状逐渐好转后可以逐渐将流质饮食转为正常饮食，要注意烹饪方法，建议采用蒸、煮、烩等烹饪方式。
7避免刺激性饮料如酒精、咖啡等联系方式