吃全素能预防大肠癌残酷真相别傻了

年月，国家癌症中心发布了最新一期的全国癌症统计数据。报告显示，年全国恶性肿瘤发病约.9万人，较20年的.万增加2.5万，增长率为3.2%;这意味着，平均每天超过万人被确诊为癌症，每分钟有7.5人被确诊为癌症。

从发病人数看，肺癌仍位居我国恶性肿瘤发病首位，发病人数为78.万。第二至第十分别为胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌、食管癌、甲状腺癌、子宫颈癌、脑癌、胰腺癌。前0位恶性肿瘤发病约占全部恶性肿瘤发病的76.70%。

今天谈谈结直肠癌（大肠癌），有不少名人因大肠癌离世，如马寅初、陈毅、邓稼先、奥黛丽·赫本、庄则栋等，这让人心生恐慌；由于普遍民众都知道红肉和肠癌有关，因此有人认为「吃素就可以预防大肠癌」，大肠癌的发生并非是单一原因，有些人以为吃素就是清淡饮食，但若在烹调时使用过多食用油或摄取过多素料，也会增加罹患大肠癌的风险。

不少专家都会呼吁要预防大肠癌，就要少吃红肉，因此网络也谣传吃素就好。但依实证资料，大肠癌致癌因子包含「抽烟、饮酒、不健康饮食、不规律运动、体重过重等」，因此「吃素就不会得大肠癌」的说法并无实证。

有一名3岁患者本身没有肠癌家族史，但有5年烟史，平日也爱吃烧烤，体检时意外发现2cm腺瘤型息肉。

虽然一般认为抽烟致病往往与肺癌相关，但其实烟对全身器官都会造成伤害，抽烟者罹患大肠癌的平均年龄也比一般人提早2年，另一个更严重的还是饮食问题，爱吃烧烤、油炸和红肉的人，的确罹患风险也比较高，但并没有实证指出吃素就不会罹肠癌。

大肠癌产生的原因

、饮食方面的因素

饮食方面是非常常见的发病原因之一，如果患者在平时的生活中非常的没有规律，经常是饥一顿饱一顿，这样对肠胃是会带来非常大的压力的，是很可能导致大肠癌的病发的。而且高脂肪，高肉食，和低纤维的饮食也是非常的容易引起大肠癌的，高脂肪的食物是会容易导致脱氧胆酸和石胆酸在肠胃内部的增加的，这两种物质都是有着致癌作用的。

2、遗传方面的因素

遗传也是经常发生的一个诱发因素，通过调查可以知道如果家族中有大肠癌患者，那么家族中其他成员患上大肠癌这种疾病的概率是会比普通人高出很多的。

3、息肉

肠息肉是我们经常遇见的一种肠道疾病，当患者患上了这种疾病之后一定要积极的进行治疗，不然病情变得严重之后会引发大肠癌等疾病的产生。

、慢性炎症的刺激

溃疡性结肠炎的大肠癌发生率是高于正常人群的五到十倍儿，由于肠道一直受到慢性炎症的刺激，是非常的容易导致出现大肠癌的。

80%的大肠癌被发现时已属晚期，如何预防？

定期进行防癌检查避免延误治疗。早期结肠镜筛查对大肠癌预防有相当重要的作用。大肠癌早发现三个月，经过治疗后，可以明显提高治愈率，不仅可以明显减少治疗费用，减轻很多痛苦，而且可以多活三十年。结肠镜筛查可以帮助医生及早发现肠息肉是否存在癌前病变，避免大肠癌的发生。

直肠镜可检查0cm左右，乙状结肠镜可检查30cm左右，这两种检查很经济，对医生的要求也不用太高，但是有一个缺点，就是看不见更长的地方。

除了做好定期体检筛查外，预防大肠癌还应从生活上做起。饮食上要注意少吃热量过高的食物，对煎、炸、烤的食物要少吃，少饮咖啡，不嗜酒。多吃维生素含量丰富的食物。养成定时排便的习惯，防止便秘，及时清除肠道毒素。除此之外，还要加强运动，对于长时间久坐工作的人要加强身体锻炼。

想预防肠癌，不仅要远离烟酒，饮食要以清淡为主，尽量氽烫、水煮，茹素者要减少油量与组合式素料，减少油炸、烧烤等烹调方式；也要多运动维持健康体位（BMI在8.5-2之间）。

另外，50岁-7岁者可每2年一次粪便潜血检查，如果检查结果为阳性，后续还需要接受大肠镜确诊。