白癜风病友微信群 http://www.cgia.cn/news/chanye/1664366.html近日河南郑州一家三口采摘了野蘑菇食用后住进ICU4岁女童和孩子母亲出现了多器官衰竭的情况8月3日晚女童不幸离世是什么蘑菇这么毒？致命鹅膏——白毒伞白毒伞，又名致命鹅膏。最大的特征就是头上带帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）：它号称蘑菇界的“毒王”。自从被发现，在我国至少制造了30余起惨案，导致余人中毒，其中超过60人死亡。一个约50g的白毒伞所含毒素的量足以毒死一个50公斤的成年人；其毒素主要为毒伞肽和毒肽类，在新鲜的蘑菇中其毒素含量甚高。这些毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，可使人体内多器官衰竭而死亡。吃蘑菇中毒的新闻每年都有但还是有无数人为了一口鲜美“前赴后继”为什么？主要是被所谓的识别“秘诀”误导这些毒蘑菇识别方法通通不靠谱只有颜色鲜艳的蘑菇才有毒？从色彩判断蘑菇是否有毒是无科学依据的，部分色彩不艳丽、长相不好看的野生蘑菇也有毒。比如我们上文提到的“白毒伞”。可使银器、大蒜、大米等变黑的有毒？银针验毒是个流传千年的古老传说，原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银。但所有毒蘑菇都不含硫或硫化物，不会令银器变黑。至于毒蘑菇致大米、大蒜或灯芯草变色的说法则完全出自臆想，没有任何证据表明这种现象确实存在。有实验人员曾经用致命“白毒伞”和大蒜同煮，结果汤色清亮，大蒜颗颗雪白，兼之鲜香四溢，令人食欲大振。掰开蘑菇有乳汁或变色的有毒？这也不是绝对的。松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁，但却是美味的食用菌。一些牛肝菌断面会变成蓝色，也是可食的。生蛆或生虫的蘑菇无毒？很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。因此这种说法也是毫无科学依据的。高温烹煮、煮沸、晒干可去毒？毒蘑菇的毒素性质通常很稳定，一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法或晒干加工都不能把毒素去掉。那究竟什么方法靠谱？很简单——野外的蘑菇通通不采，不买，不吃！万一误食毒蘑菇中毒了怎么办？若吃了野生蘑菇后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状及视力模糊，就要高度怀疑毒蘑菇中毒，医院就医，千万不能拖延，否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。1、就医目前对毒蘑菇中毒尚无特效解毒药，因此中医院救治。最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。注意：一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，医院检查。2、催吐在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。用手指扣咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐。可反复尝试，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少毒素吸收。广东温暖潮湿的春夏季是致命白毒伞等毒蘑菇大量生长的时期快转发给你关心的家人、朋友希望误食毒蘑菇中毒的悲剧不要再发生了......附：广东常见毒蘑菇图鉴图源：广东市场监管来源：广东疾控来源：广州卫健委
