临床工作中，常常碰到患者朋友提问：医生，我在治疗期间是否需要忌口？下文总结了临床上常碰到的忌口问题及忌口应把握的原则，供大家分享。
忌口原则：中医忌口是根据病证的寒热虚实及阴阳偏盛，结合食物的四气五味等特性来加以确定的。不同疾病的饮食禁忌，又称为“忌口”，如肝病忌辛辣，心病忌咸，水肿忌盐，骨病忌甘酸，胆病忌油腻，腹泻忌瓜果，疥疮忌鱼虾，头晕失眠忌胡椒、辣椒、茶等。
辨证忌口：证候不同，忌口也不相同。所以临床要密切观察证候变化，随之调换忌口食物，辨证忌口。
忌口应以不影响健康及营养摄入为度。中医认为：“脾胃为水谷之海，后天之本”，患病后“有胃气则生，无胃气则死”。所以忌口不能笼统而论，需要具体因人、因病而异，灵活运用。一方面要注意遵循一些传统的、有科学依据的忌口习惯，另一方面也不要过分苛求，尤其对一些故弄玄虚的说法不必过于较真。忌口问题是相对的，不是绝对的。饮食是为了摄取营养，而忌口是为了治病的实际需要。忌口还有程度的不同。世界上没有一种食品是病人都必须忌口的。
常见饮食忌口九问
1、服中药时可以吃萝卜吗？
答：服人参、党参、黄芪等补药时不宜吃萝卜。因萝卜有消食、化痰、通气的作用，而人参、党参是滋补性药物，这样一补一消，它们的补益作用就抵消了。《本草新编》：“或问萝卜子专解人参，一用萝卜子则人参无益矣。此不知萝卜子而并不知人参也。人参得莱菔子，其功更神。盖人参补气，骤服气必难受，得萝卜子以行其补中之利气，则气平而易受，非损气之不足，实制人参以平其气，非制人参以伤其气也”。所以，即使在气虚证使用人参等补气药时，如果患者还伴有腹胀气滞等消化不良的表现，甚至都可以同用萝卜或萝卜子，能起到相得益彰的作用。
2、吃绿豆是不是解中药?
答：查阅古代主流本草著作，均未发现支持此说者。《本草纲目》记载：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”因此，严格地说，绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是解药，民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒。诚然,绿豆毕竟药性寒凉，故《本草经疏》说：“脾胃虚寒滑泄者忌之”，故体质虚寒者倒是服中药不要吃绿豆的对象。
3、服中药能吃笋子吗？
答：竹笋能发疮毒，痈疮患者忌食。其实冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。但竹笋含有较多草酸钙，会产生过多尿酸，儿童、尿路结石者、肾炎、痛风患者不宜多食。
4、服中药能吃鲤鱼吗？
答：翻阅了手头的中医典籍，没有找到依据。服中药后能不能吃鱼，是由病情决定的。如急性胃肠炎在服药时最好不吃鱼肉之类。另外，并没有吃鱼能解中药药性一说。其实，鱼也是一种治病的药，《神农草本经》称鲤鱼为“诸鱼之长”。鲤鱼性平味甘，具有健脾养胃、利水消肿、通乳安胎、止咳平喘等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿、小便不利、乳汁缺少等症。但市场上有无良商家以避孕药喂养鲤鱼则要加以选择。
5、服中药不能吃牛肉吗？
答：牛肉性甘温，补脾益气，生血强壮，痈疽和热病者忌吃。除此之外，只要对牛肉不过敏的人适当吃点牛肉并无大碍。因此，除了对牛肉过敏者以及过敏性疾患如过敏性哮喘、咳嗽、过敏性皮肤病发病期间需要忌食，其它情况不必望而止步。
6、服中药不能吃虾吗？
答：海虾性甘温热，壮阳暖胃，痈疮和热病者忌吃。虾也是异体蛋白，很多人容易过敏，故过敏体质及过敏性疾病患者患病期间应尽量避免。另外，西医认为虾蟹属高嘌呤食物，痛风或高尿酸患者忌食。除以上情况，少吃点虾无妨。
7、生病不能吃鸡和鸡蛋吗？
答：中医认为，鸡性甘温，补虚温中，生血补肝；鸡蛋甘平，养心安神，益气补血。但性温燥动风，热证和小儿惊风者忌吃。
其实，鸡和鸡蛋都是很好的营养品，对体虚患者包括癌症患者尤宜。乌鸡白凤丸是妇科良方早已为人熟知，东汉张仲景在《金贵要略》中用百合鸡子黄汤治疗阴虚火旺百合病之虚烦，失眠，久咳。现在有口蘑炖鸡、全蝎鸡蛋、班蝥鸡蛋为治肝癌验方。我科曾用田七炖鸡治疗放化疗患者白细胞减少症有一定作用。当然，《本草从真》说：鸡蛋“多食则滞”，若腹胀消化不良患者应少吃或暂时不吃。另外，高血压病、高脂血症、中风、糖尿病以及肥胖者应少吃蛋黄，肾功能不全者要控制蛋白摄入。
8、服中药时可以喝茶吗？
答：服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸很多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，降低疗效。如吃人参、黄芪、首乌、熟地等补药时喝茶，茶叶中的鞣酸会与补药中含有的皂甙、生物碱结合，产生不能被人体吸收的沉淀物，因而降低补品的补益作用。其它饮料如咖啡、可乐、雪碧都不宜喝。
9、服中药时是否能吃豆腐乳？
答：服中药别吃腐乳，因为腐乳中含有一种蛋白酶，会抵消中药的药效，所以也需特别忌口。其实，腐乳甘咸微香，健胃消食，消胀满，润肠，食欲不好的患者以腐乳送粥可以开胃。
撰稿人简介：石彧副主任医师中国免疫学会会员，全国中西医结合学会、中华中医药学会会员、广西医师协会乳腺疾病专业委员会委员。毕业于北京中医药大学，医院进修肿瘤治疗，跟随各大中医名家临证学习，拥有丰富的临床诊疗经验。擅长中医辨证治疗各种恶性肿瘤及其并发症，尤其在术后、放化疗期间调理、抗复发及“攻毒扶正”的抗癌方法运用上有独到心得。首创“头皮花针”疗法有效缓解肿瘤患者失眠，同时在治疗各种内科疑难杂症方面均取得较好疗效。
出诊时间：每周三上午地点：医院门诊诊室
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