春节临近，很多市民正在谋划到餐馆吃年夜饭。从去年10月开始，昆明市食品药品监督管理局就开展了两节前餐饮食品安全市级抽检个批次（批次为监督抽检，批次凉拌菜为风险监测）。抽检结果显示：抽检总合格率为96.74%，但12个批次的熟肉制品、餐具没通过“体检”，其中不乏昆明湖景经贸有限公司、石林万家欢农业科技开发有限公司和昆明滇池度假区柳记农家菜等大家熟悉的餐饮企业。
据昆明市食药监局副局长张云海介绍，此次熟肉制品共抽检样品批次，不合格样品3批次，不合格项目为大肠菌群、菌落总数、金黄色葡萄球菌。其中，昆明湖景经贸有限公司熟鸡被检出了金黄色葡萄球菌。据公开资料显示，进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素污染的食物可引起急性食物中毒，主要表现为严重急性胃肠炎，导致患者呕吐、发热、腹泻，严重时可引起酸中毒与休克。
餐具共抽检样品批次，不合格样品9批次,不合格项目为烷基(苯)磺酸钠、大肠菌群。
马上就要过年了，年夜饭也是食药监的重点“关照”区，昆明市食药监局餐饮食品安全监管处处长王丽说：“到外面吃年夜饭时，一定要选择食品安全量化分级评分较好的餐饮店。此外，要保留好合法消费票据，便于维权。发现年夜饭有问题，可拨打投诉、举报。这个电话是24小时畅通的。”
来源：云南网
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