新春佳节，很多群众都没法回家与家人团聚，在这特殊的日子里为丰富他们春节假日的娱乐生活，积极响应上级留在中山过大年的号召，中山市文化馆、火炬开发区新时代文明实践中心、中山港社区新时代文明实践所、博凯社区新时代文明实践所、火炬开发区全民公益园新时代文明实践站开展我们的节日——“浓浓中山情，淳淳故乡味”制作课堂。
由志愿者与来自不同社会阶层的留在火炬开发区原地开的人，一起做中山美食，同时节目嘉宾带来来自家乡的美食一起分享，给群众送上温暖，带来不一样的中山年味。
03第三期视频本期我们邀请来了
来自湖南衡阳浏阳的谭术英
和江西赣州的钟玉香
他们都是我们的城城市美容师
环卫工人
本期，志愿者与两位城市美容师
为大家介绍
炸油角
土豆炒辣椒
青椒肉丝
我们一起聊一聊家常，听听他们家乡过年的两三事。
湖南美食介绍——土豆丝炒辣椒土豆丝炒辣椒的做法：
1.准备打好皮的土豆；
2、把土豆切丝，在水里泡一下，去掉淀粉；
3、把辣椒洗净，切块；
4、锅中放油；
5、放入土豆丝，煸炒；
6、放入老抽、适量的五香粉、适量的盐，再加入少量的水。炖2分钟；
7、放入辣椒、鸡精，炒均匀即可。
中山美食介绍——炸油角炸油角作为广东省传统的地方小吃，主要材料有低粉、鸡蛋、猪油(植物油)、幼砂糖、水等，炸油角形状像荷包，亦即钱包。各个地方口味不同，所用原料也不尽相同。
江西美食介绍——青椒肉丝青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
采编：刘思佳拍摄:丁潮坤唐乐斌审校：李洪杰总编：张玉秋责任编辑：杨婉筠预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇