在餐馆吃完饭后拉肚子的情况可能不少人都遇到过，很多时候可能与个人体质有关系。但是，有时候可能是与饭店的菜有关系。问题来了，如果在饭店就餐后出现严重的上吐下泻情况，怎么办？有些人选择吃点药扛过去，医院治疗。医院治疗会产生很多医疗费用。这样的医疗费用能不能让饭店餐馆赔偿呢？
新疆库尔勒市男子王某星，去当地一家餐厅就餐后，出现上吐下泻止不住，医院就医花费元。事后，王某星觉的可能是饭店的菜品不干净有问题，这个损失和痛苦应当由餐馆承担，就向餐馆女老板交涉，没想到双方还在电话中骂上了。无奈求助法院，历经曲折最终饭店赔偿元。
年4月23日19点56分，王某星及家人在库尔勒市好运来餐厅（化名）消费半公斤烤全羊和两份拌面合计91元，用餐完毕后将未吃完的一半烤全羊打包带走。王某星陈述因出现上吐下泻症状于年4月23日23点15医院消化内科住院治疗，医院诊断为急性胃肠炎，并于年4月24日出院，住院花费.16元。
王某星通过电话与餐厅女老板韩某某协商此事的解决办法，言语不投机，双方对骂起来。王某星向相关市场监督管理部门举报后，将剩余的烤全羊提供给执法机构做相应的化验，经过调查发现好运来餐厅投诉期间由餐厅提供的进货清单全部为白条，没有发货人的姓名单位地址。无法保证食材来源有可追溯性，也就无法保证消费者食用的安全性。
在餐厅提供的肉类进货台账登记表当中没有验收员的签字，没有配送员的签字对是否与检验编号属于一致也没有签字确定。执法机构以餐厅原材料进货台账登记不规范，对餐厅做出停业整顿一天的处罚。疫情影响，餐厅生意惨淡，好运来餐厅于年7月13日注销。
私下无法获取餐厅老板韩某某的赔偿，王某星向法院起诉要求：韩某某赔偿侵犯健康权造成的损失元，并赔偿精神损失元。
审法院认为，王某星主张其在库尔勒好运来餐厅用餐后出现上吐下泻的症医院住院治疗，进而要求韩某某承担相应的赔偿责任。王某星需举证证明其出现的腹泻、呕吐等症状系因食用烤全羊和拌面所致，即两者存在相关的因果关系。从现有证据来看，王某星提供的现有证据尚不足以证明是因为餐厅提供的餐饮食物存在质量问题导致腹泻、呕吐等症状。
因王某星未能举证证明在餐厅食用的涉案食物，与其身体出现的上述症状存在因果关系。王某星要求被告韩某某赔偿其健康权损害元的诉讼请求，缺乏事实和法律依据，不予支持。
王某星诉称韩某某对其恐吓、威胁所造成的精神损害，要求赔偿元。通过王某星提供的电话录音，可以听到：“有很多人想弄死王某星的不当言辞，王某星也用脏话等不当言辞辱骂韩某某等。”根据电话录音内容，王某星的举证不能证实韩某某的言辞给其带来的精神损害。一审法院判决：驳回王某星的全部诉讼请求。
王某星上诉称：根据餐厅提供的肉类进货台账显示4月23日餐厅当天的进货仅为4.6公斤，涉案食用的烤全羊不可能为当天烤制，点餐的时候要求是刚出炉的烤全羊如果没有就不要，餐厅未按要求提供食品，造成损害结果的发生，应当依法承担赔偿责任。
王某星提供的就餐票据、医院门诊的证明为食源性肠胃炎，证据材料能够形成完整的证据链。韩某某的餐厅经营场所未取得国家合格的食品卫生经营许可证，在出事儿之后进行了注销，餐厅的厨师没有相应的资格证就无法达到国家食品安全要求的合格标准，请求撤销原判，支持王某星诉讼请求。
韩某某辩称，屠宰场提供的动物检疫合格证是一批货物开一个合格证，对方给我开具单据显示我购买多少羊肉。餐厅开业需要按市场监管机构规定提供相应的材料及证件，我们经营的餐厅已经依法获得批准。餐厅转让是因为疫情原因需要管理员实地勘察，所以将店面转给亲戚。
二审法院认为，根据王某星向一审医院疾病诊断证明书，可以证明其于年4月23日19时56分在韩某某经营的餐厅就餐后，于当日23时15医院就诊被诊断为急性肠胃炎的事实。又结合王某星就此事向相关市场监督管理部门举报的事实来看，对于消费者王某星来说，其已经穷尽所有的举证手段，尽到了举证责任。
对于餐厅经营者来说，仅向一审法院提交动物检疫合格证及进货台账复印件，且动物检疫合格证明登记的货主与原材料采购台账载明的供货商不一致，由于其台账登记不规范，无法证明其进货原材料渠道合法、质量合格。法院认为其未尽到保障消费者食品安全的法定义务。
综合考虑到韩某某作为餐厅经营者，应按市场监督管理部门的相关规定，对原材料进货做好记录，并向消费者提供安全可靠的食品，从保障消费者身份健康权的角度出发，结合本案王某星就餐时间与就诊时间，仅间隔3个小时，王某星在餐后两三个小时后发生腹泻，推定晚餐食物导致的可能性较大，韩某某主张王某星还食用了其他食物但未提交证据证明，不予采信。一审法院判令由王某星承担举证不能的不利后果予以纠正。
年4月29日，新疆巴州中院终审判决：韩某某向王某星一次性赔偿医疗费.16元。
究竟是什么原因造成王某星上吐下泻，民事案件中有时候并不容易查清。但是，从餐厅就餐时间逻辑顺序判断，餐厅的菜品不能排除嫌疑。侵权责任只要符合，损害事实存在，有引发损害的行为，损害行为与损害事实之间有关联关系或者因果关系，行为人就要承担侵权责任。餐厅提供的食品和王某星就餐之后，王某星发生了上吐下泻，餐厅经营者辩称王某星可能吃了其他东西，仅仅是一种猜测没有证据支持。
这并不意味着餐厅当晚的菜存在严重的不安全，只是说其中存在造成王某星肠胃炎的因素。因为，王某星一家人聚餐，其他人并没有发生同样情况。司法实践是实证性逻辑判断过程，只要关联事实能够形成完整的证据链，就可以证明一个法律事实。所以，餐厅的经营者遇到消费者就餐后，发生上吐下泻肠胃炎，就医治疗花费医疗费的，消费者提出赔偿，经营者赔钱是没有悬念的。
食品安全，产品质量责任，消费者是过错责任，经营者是无过错责任，举证责任倒置。一审法院，让消费者证实食用烤全羊造成肠胃炎，实际上是加重了消费者举证责任。消费者只要证实食用烤全羊后，造成肠胃炎上吐下泻的事实，就医造成财产损失就可以了。医疗诊断证明表明王某星是食源性肠胃炎，就是吃食物造成的，排除了其他疾病或者药物造成的可能。所以，最终餐厅赔偿王某星医疗费元。
