很多家长认为牛奶越浓营养价值就越高,给孩子冲奶粉不是害怕味道淡,就是怕吃不饱。(这里要说的尤其是奶粉喂养的家长们!)这是非常不科学的。
奶粉冲得过浓,超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度,不但会引起宝宝腹泻、便秘、食欲不振,久而久之,更会损伤宝宝的消化器官。
建议为宝宝冲泡奶粉必须严格按照正常的比例标准。其浓淡应该与孩子的年龄成正比,牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。
2在牛奶中添加米汤、稀饭有些家长认为,这样做可以使营养互补。其实不然,这是非常不科学的。
牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭以淀粉为主,其中含有脂肪氧化酶,而脂肪氧化酶又会破坏掉维生素A。众所周知,婴幼儿摄取维生素A不足,会使导致发育迟缓,体弱多病。所以,家长们切不可懒省事儿!即便两者分开食用,也要有个时间差。
3用酸奶喂养婴儿很多家长问,宝宝特别喜欢喝酸奶。酸奶的营养价值那么高,可以代替牛奶喂养婴儿吗?
可以肯定的是,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,是可以抑制很多病原菌生长的。但酸奶中的蛋白质分子较大,处于婴儿期的宝宝胃肠道系统发育尚未完善,胃黏膜屏障也不健全,如果喂食酸奶,不仅起不到好作用,还可能会影响宝宝正常的消化与吸收。1岁以内的婴儿应进行母乳或配方奶喂养,6个月之后可将酸奶作为辅食之一喂食,1岁以后可每天喂食,但每天毫升即可。
注意患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
4牛奶服药一举两得很多人把牛奶当水喝,认为这样既补充了水分也补充了营养,更有拿牛奶代水服药的。其实这是极为错误的。
用牛奶服药这不仅会降低药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1~2小时内最好不要喝牛奶。
注意3岁以上的宝宝牛奶也不能喝太多,每天控制在ml以内即可,如果仍想补充奶制品,可以加喝ml的酸奶。总之,每日摄入量不宜超过ml。(成人也是一样的。)
5在牛奶中添加橘汁或柠檬汁很多家长反映宝宝不爱喝牛奶,于是就将橘汁或柠檬汁加进去增味儿。同样,这样也是不可行的!橘汁和柠檬均属于高果酸果品,当果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值,严重的还会引起肠胃不适,导致腹泻。
注意你可能吃惯了米线掺热干面,麻辣烫掺面,但果汁掺不得牛奶。别再创新玩“科研”了!
6牛奶必须煮沸许多家长认为“牛奶必须经过高温才可杀菌,所以必须煮沸!”
在这里科普一下:牛奶消毒对温度的要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。同时,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。
7以炼乳代替牛奶受“浓缩的都是精华”的影响,很多家长就以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。首先诸位要明白一点,炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。且不说喂食婴幼儿炼乳不能满足宝宝的生长发育需要,单是炼乳的糖份那么高,就会刺激宝宝的味蕾,导致宝宝养成了从小喜好甜食的不良习惯!
注意很多家长说“加点糖可以助消化啊!”在这里要说的是,牛奶、糖、消化是没有任何关系的。加糖的主要目的是改善牛奶的口感,遮一下奶腥味儿。当然,蜂蜜、巧克力这些同样不宜添加在牛奶中给孩子饮用。不要把成人自认为好喝的东西给孩子尝试!
8睡前喝奶更健康关于这点,其实是存有争议的。营养学家指出,牛奶中酪蛋白、色氨酸可以起到抑制兴奋、促进睡眠,安神的作用。因而睡前喝牛奶可以帮助睡眠。但是睡前喝奶会增加宝宝的消化负担,不利于睡眠。要知道,睡眠对于宝宝是非常重要的,宝宝的生长发育与骨骼生长很大一部分时间是在宝宝睡眠中进行的。同时,睡前喝奶可以补充夜间血钙的低落状态。
建议根据宝宝自身情况而定,在睡前1-1.5小时前喝比较好。
综上所述,牛奶虽好,但不可“贪杯”呦~当爹妈的应及时规避掉这些误区,以免营养没捞着,还影响宝宝身体健康!
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