关于吃，想必大家可是一定要有什么说的了，因为我们毕竟是一个吃货民族。不管有多么稀奇古怪的东西，不管是海里游的，还是天上飞的，还是地上跑的，好像就没有什么是我们没吃过的。每天下班后，还在为你们今晚吃什么而头痛吗？是在家里吃呢？还是去餐厅吃呢？觉得在家吃饭非常的麻烦吗？做饭时间长？吃完还要洗洗涮涮的，不要嫌麻烦，因为这就是生活。所谓生活大概就是一个日子接着一个日子，而日子大概就是一顿美食接着一顿美食。看看就能让人咽口水几道家常菜，大人小孩都爱吃
第一道菜是小炒牛肉，这道菜是爱肉食的宝宝的福音，这道菜主要是由牛肉做成的一道菜，这道菜属于川菜，里面配上红红的辣椒，看着就让人眼馋咽口水。喜欢吃辣的朋友可以放点比较辣的辣椒，不喜欢吃辣的朋友就放点那种不辣的辣椒，根据自己的口味来掌握。这道菜不仅下饭，而且营养也是十分的丰富，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。不过牛肉一周吃一次即可，不可食之太多，吃太多了也会对身体增加负担。
第二道菜是鱼香茄子，茄子的做法有很多种，可以炒，可以蒸，可以炸等等，但是最好吃的做法莫过于这道鱼香茄子了，这道家常菜也是川菜的一种，主料就是茄子，但是最重要的辅料也就是豆瓣酱。这样做出来的鱼香茄子其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。不过在这里小编也说一下，大家在做茄子的时候，建议大家不要把茄子皮给削掉，因为茄子最大的营养价值都在皮上，茄子皮含有很多维生素b。所以大家在吃的时候，把皮给洗干净，避免农药残留就可以了，没必要把皮给削掉。
第三道菜青椒炒肉丝，青椒炒肉丝是以青椒和肉丝为主料的一道家常菜，这道菜做法操作简单，口味香辣，营养成分也十分全面，是一道色香味俱全的家常菜之一。青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。青椒果肉厚而脆嫩，青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。另外青椒还能够刺激唾液和胃液分泌，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
第四道菜是家常豆腐，家常豆腐是一道以豆腐为主料的菜，配以红萝卜，青椒，木耳烹饪而成的。而这道家常豆腐其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，一年四季都可以食用。豆腐中不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；而且豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。这道色香味俱全的家常豆腐，做法也很简单，即便是厨房小白，也能做出一道美味的佳肴。
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